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白芍烘干工艺

2020-03-20

白芍是毛茛科白芍属植物,是毛莨科植物芍药的干燥根。产于浙江、安徽、贵州、云南、四川和西藏等省区。枝、叶有毒质,制成粉剂可防治农业害虫。云南丽江地区民间有称本种植物的根部为"白首乌",但与山东省泰山地区及东北延边地区所产的"白首鸟"各为不同种的植物。具有平肝止痛,养血调经,敛阴止汗的功效;可用于头痛眩晕,胁痛,腹痛,四肢挛痛,血虚萎黄,月经不调,自汗,盗汗的调理。


超强热泵烘干机.jpg


传统制造工艺


自然晒干+熏硫

目前,农户大多采用自然晒干结合硫磺熏蒸为主,极大地影响了白芍的质量,不符合国家食品、药品相关标准,且规模化程度低,产量小、劳动强度大、无法实现规模化生产。


土炉熏烤

主要用木材、煤、天然气等炉灶为燃料,温度高,热供大,在烘干过程中会释放大量的有害气体,污染环境,存在火灾风险,白芍成品中含硫超标。


电加热烤

电加热式烘干设备,升温快,温度高,投资适中,但能耗高,对于批量标准化生产、需长时间干燥的白芍来说,烘干成本明显偏高。


不管是哪种干燥方式都是能实现白芍脱水的目的,但最大限度地保存物料的营养成分,烘制出的白芍品相更好,更节能,性价比更高成为最重要的指标。超强机械空气能热泵烘干是在常温常压下,模拟自然环境的一种高效率烘干工艺,烘干过程温度均匀上升,干燥速度合理,避免了白芍等中药材在高温高压环境下过快脱水,而造成药材变形、变质,同时也大大缩短了干制白芍的制作时间。


超强制造工艺


工艺流程:预处理--蒸煮--去皮--初次干燥--细润--切片--二次干燥


关键工艺段介绍


蒸煮工艺段

将白芍放入80-90℃的沸水中,10-15分钟取出,待白芍根皮发白、无生心、有香气时,迅速捞起放在冷水中浸泡。注意掌握火候、水温和加工时间,以刚熟透为准,蒸烫过度会使药材软烂,影响质量。


初次干燥工艺段

运用超强机械空气能热泵烘干设备进行烘干白芍的过程中,温度不能过高,建议使用中低温烘干,温度40~70℃进行烘干处理,湿度控制在40%以下,初次烘干时间约8-12小时;快速去除烘干房内的湿气,同时,保证在生产过程中芍药苷含量的稳定。


二次干燥工艺段

运用超强机械空气能热泵烘干设备进行烘干白芍的过程中,将切制后的白芍片均匀摊于烤栏中,装料厚度≤2cm,水分10~12%,干燥时间8~10小时。干燥后的白芍饮片,必须干湿均匀、保持白芍固有色泽、气味,片型完整。(详细方案请致电超强机械公司)


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