热泵烘干机主要有翅片式蒸发器、紧缩机、翅片冷凝器和收缩阀四局部组成。其工作原理与制冷机相同，都是依照逆卡诺循环工作的，空气能烘干机所不同的只是工作温度范围不一样。热泵技术层出不穷，用途也在不断的开拓，广泛应用于空调和工业领域，在能源的节约和环境保护方面起着重大的作用。 烘干是很多工业生产和农业产业加工过程的一道重要工序，南充空气能烘干机热泵烘干机随着国家经济的发展，对环境保护的意识也在逐步加深。

能耗大、热效率低：热吸收利用率仅为30—60%。污染重：燃煤燃油烘烤产生大量的废水、废气、废渣、废热等对环境大量污染，是雾霾（PM2.5）的最大根源。隐患多：燃油、燃气存在易燃、爆炸、火灾等安全隐患。成本高：需要大量人工操作，劳动力成本大大提高。品质差：全靠人工经验，烘焦、烤坏无法避免，产品的色泽、外观、性状、营养 等无法控制。寿命短：由于污染严重、腐蚀性强、设备寿命大大缩短。

空气能热泵水果烘干机是专门为水果烘干而研发的，采用先进的排湿模式和风道设计，精准控制不同水果烘干温度在35度到80度之间，保留水果烘干前的色泽和品相，如维生素c等营养物质在低温烘干下得以保留。相较于鲜果，烘干后的果脯口感适合老人、孩子作为休闲食品，补充维生素和矿物质微量元素。可见，空气能热泵烘干机的出现，对于水果产品的推行也起到了很大作用。

烘干质量好：在传统烘干过程中，大多数物料特别是对热敏性物料(如食品)都会对其纯度、色泽、风味、营养以及组织产生一定的影响，使用空气能热泵烘干是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。使用范围广：空气能热泵烘干机广泛应用于各行各业：如食品烘干、木材烘干、药材草药烘干、烟草烘干等等。