空气能热泵技术运用逆卡诺循环原理，用少量热量驱动机组，通过热泵系统中的工作介质进行相变循环，食品烘干机将自然环境中的低温热量吸收压缩升温后加以利用的一种节能技术。龙眼干制所采用的空气能热泵干燥技术，在节能上有着显著的效果，其消耗一度电可以产生三到四度电的热量，能源效率是其他设备的3-4倍，潍坊食品烘干机是值得大力开发和推广利用的绿色环保设备。

空气能烘干技术的各项经济技术指标均大幅高于传统烘干技术，主要体现在节能、品质、效率等方面。能耗方面：与普通的电烘干和煤气相比，它可比其节省60-70%的能耗成本。热泵烘干机的节能效果，比燃油，烧煤，烧气，电加热及红外线等传统烘干机更节能。品质方面：热泵烘干工艺，产品质量稳定，色泽好，无SO2等有露物残留物质。效率方面：采用热泵烘干工艺产品，水分含量合格，无返工现象，且干燥时间较。

皮革烘干前导，这种汁液我们称之为鞣剂，制革业发展到上个世纪中期形成稳定的鞣剂大致分为以下三类：植物鞣剂：主要有栲胶，用于工业用革或底革。矿物鞣剂：主要有铬盐、铝盐，用于各种民用革，如服装等。有机鞣剂：主要有甲醛、戊二醛等，用于毛皮裘皮及各类细杂皮。皮革进入整理阶段，相当重要，如果是采用自然晾干，皮的收缩率会很小，但耗时太多，现在基本上不用此方法，而采用设备烘干。

以农业烘干为例，过去传统烘干方法主要是自然晒干、燃油燃煤锅炉、电烘干等，但随着近年来我国对环保问题的关注，使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干设备受到严格限制甚至被禁止。传统的烘干方式已经无法满足市场需求，而绿色、环保、节能、安全的新型空气能烘干方法成为烘干新主力。 空气能烘干机采用逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能。

近两年，国家节能减排事业的推进、国民环保意识的提高、热泵技术的不断改进，空气能热泵烘干设备在不同烘干领域得到了广泛应用和推广。生能科普：热泵实质上是一种将低温热源提高品位后提供高温热源的设备。高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。

适用性。对于物料来说，是否能够进行烘干，是首要了解的方面。干燥装置要和物料相适应，要使成品能够满足储藏的要求，这个要求包括多个方面，如湿度，硬度，颗粒大小，等等。干燥速率。不同的干燥环境和干燥方法都会对无聊干燥完成度的时间产生影响，这就是干燥速率，根据作业要求选择适当的干燥速率。耗能低。耗能是评价指标的一方面，受限于干燥方式的选择。一般传导式干燥的热效率理论上可达99.99%，对流式干燥只能70%左右。